Este curso va dirigido a toda persona que tenga su actividad o busque empleo en las siguientes profesiones; camarero, ayudante de cocina, cocinero, reponedor, dependiente, frutero, carnicero, pescadero, panadero, trabajadores en servicios de catering, personal de comedores, empleados de ayuda a domicilio, trabajadores de fábricas alimenticias, azafatas, personal de transporte alimentario…

Permitirá adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.